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ワインの勉強のため「おいしいアカデミー」を体験してきた

どうも、ワイン大好きTimothy(@Poly_Somme)です。

そんなにお酒好きじゃなかったのに
ワインにどハマりしてしまって
今では毎日飲むくらい大好きです。

そんな時にふと思いました。

[voice icon=”http://drinkmeister.net/wp-content/uploads/2018/07/IMG_5938.jpg” name=”Timothy” type=”r”]そういえば…

ワインイベントとかセミナーとか
全然参加したこと無い…!

行ってみたいなぁ![/voice]

そんな小さな願望を口にしてたら
偶然にも機会を頂きました!

ワインセミナーの体験会あるので
ぜひ参加してみませんか?

ということで参加してきましたよ!

ワインのイベントとか行ったこと無い方も
『こんな感じの雰囲気なんだー』と
感じ取ってくださいね!

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今回は貴重な機会をいただいた
あやにーさん(@ayanie_jp)ありがとうございました!

ワインのイベントを体験してきた

今回参加してきたのは
「おいしいアカデミー」という
ワインや日本酒の体験コースを
提供している企業の体験会。

[aside type=”normal”]「おいしいアカデミー」については記事末に紹介してます[/aside]

毎回テーマがあるようですが
今回のワイン会のテーマは

夏ワイン!
シャンパンから始める
夏の味覚とのマリアージュ

夏にスッキリ飲みたいワインや
それに合わせたお料理等をご紹介してくれました。

[voice icon=”http://drinkmeister.net/wp-content/uploads/2018/07/IMG_5938.jpg” name=”Timothy” type=”r”]夏はさっぱり系だよね![/voice]

さぁワインを飲みましょう!

ワインイベントといえば!
実際に試飲できるイベントですよね。

全力で楽しませていただきます!

今回試飲したのは5種類のワイン。

色々なタイプの味が準備されていて
参加者からも『美味しいー!』の声が。

[voice icon=”http://drinkmeister.net/wp-content/uploads/2018/07/IMG_5938.jpg” name=”Timothy” type=”r”]どれも美味しかった…![/voice]

説明を聴きながらのワイン飲みは
本当に贅沢な感じがする…!

一通り味を楽しんだ後は
お食事との相性を楽しみます。
もちろん解説付き。いいですね。

夏のお食事との相性で
選ぶポイントは大きく2つ。

あっさりスッキリな料理にフレッシュなワイン
スパークリングワインは何にでも合う万能!

しぶーい赤ワインは疲れちゃいますからね。
スイスイ飲めるものが夏には最適。

料理もさっぱり系を選べば
それだけでバッチリの相性です。

質疑応答の時間へ

先生の解説も終わり
時間もお酒も余ったくらいのタイミングで

飲み会開始です笑

ということで自由に飲むぞー!
量に限りはありましたが
おかわり自由でした!最★高!

その間参加者の皆様が
自由に質問する時間に。

その中での質問の一部を
共有させていただきます。

ワインって冷えすぎるとダメなの?

『白ワインは冷やして、赤ワインは常温で』

なんて聞いたことあるかもですけど
今のこの異常な気候の中
常温が正常な温度ではない』
のだと理解してもらえるはずです。

ですが、赤ワインを冷蔵庫に
入れる方は少ないのかもしれないです。

めちゃくちゃ高いワインじゃなければ
冷蔵庫でも全然大丈夫ですよ!

野菜室だと尚良い感じです。

[voice icon=”http://drinkmeister.net/wp-content/uploads/2018/08/スクリーンショット-2018-08-01-9.33.54.png” name=”講師” type=”l”]軽く冷やすとさっぱりして美味しいんですけど、冷やし過ぎてしまうと渋味が強く感じちゃうので冷やし過ぎには注意です![/voice]

スクリューキャップはいいの?悪いの?

ワインといえば開封の儀式。
これが慣れるまで大変。

それが最近少しづつ
スクリューキャップ
変わっているそうなんです。

理由は簡単。
開けやすいし、保存が楽
だからです。

デメリットもあるでしょうが
めちゃくちゃ便利なんですよね。

[voice icon=”http://drinkmeister.net/wp-content/uploads/2018/08/スクリーンショット-2018-08-01-9.33.54.png” name=”講師” type=”l”]一番のデメリットは
ソムリエがドヤ顔でかっこよくコルクを抜く姿を披露できないことですかね。[/voice]

[voice icon=”http://drinkmeister.net/wp-content/uploads/2018/07/IMG_5938.jpg” name=”Timothy” type=”r”]…ドヤれないのは困る!![/voice]

講師の大滝恭子さん
「気軽に楽しんでもらいたい」

体験会終了後に講師の大滝さんを
インタビューさせていただきました。

大滝恭子


日本ワインを愛する会事務局長

日本輸入ワイン協会事務局次長
スペインワイン広報事務局ワインアドバイザー
スペインワイン協会事務局

LOVE ROSE事務局
アカデミー・デュ・ヴァン講師

ワインスクールやカルチャースクールなどで
年間30回~40回の講座を開催。
ワインの広報活動や寄稿・執筆など多方面で活躍。

 

この講演会を通して伝えたいことは何ですか?

[voice icon=”http://drinkmeister.net/wp-content/uploads/2018/08/スクリーンショット-2018-08-01-9.33.54.png” name=”大滝さん” type=”l”]ワインの気軽な楽しみ方を伝えたいです!

ワインを飲み慣れてない方々にも
気軽で構えずに楽しめるように
自由な楽しみ方をお伝えしていきます![/voice]

このワインコースを通して参加者の皆様に楽しんで欲しい点はありますか?

[voice icon=”http://drinkmeister.net/wp-content/uploads/2018/08/スクリーンショット-2018-08-01-9.33.54.png” name=”大滝さん” type=”l”]ワインという飲み物単体だけでなく

ワインと料理を組み合わせることの楽しさを十分に体感して味わっていただきたいです![/voice]

まとめ

そんな熱い思いのある講師の方と
充実のワイン会を堪能しました。

1時間半という短い時間でしたが
充実の時間でした!

ワインもいっぱい飲めたし!
こういうイベントでは
一番重要なポイントですよ!

談笑しながら飲むお酒もいいけど
真剣に向き合うのもいいものですね。

「おいしいアカデミー」紹介

今回参加させていただいたのは
株式会社『ぐるなび』さんが提供する
もっと食を楽しみたい方の共有の場
がモットーの新規プロジェクト

【おいしいアカデミー】

さんのワインコース体験会でした!

今回は体験会、なので今後
本格的なコースが待っております。

  • 世界の料理とワインコース
  • 日本酒コース

の2種類があり、授業内容も
色々なジャンルを用意してるそう。

なんと言っても講師陣が豪華です。

[voice icon=”http://drinkmeister.net/wp-content/uploads/2018/07/IMG_5938.jpg” name=”Timothy” type=”r”]雑誌とかで見たことある方々だ…![/voice]

ワインと日本酒を本格的に味わっていきたい方必見です。

[btn]「おいしいアカデミー」公式サイト[/btn]